Bonarda Frizzante “Moyé” Piemonte DOC 2021 Cascina Gilli

Cascina Gilli

Informazioni

Perché sceglierlo: Classico vino da tavola, di facile beva, non va confusa con il vino prodotto nell’Oltrepò Pavese a base di croatina, si tratta infatti di un antico e nobilissimo vitigno piemontese, di cui purtroppo rimangono assai pochi vigneti.

Il produttore: Bellissima realtà del basso Monferrato. Negli anni sono diventati il punto di riferimento per il recupero di vitigni dimenticati.

Caratteristiche

Regione: Piemonte
Produttore: Cascina Gilli – Castelnuovo Don Bosco (AT)
Tipologia: Rosso frizzante
Annata: 2019
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: Bonarda 100%
Alcol: 13,5%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Acciaio Inox, rifermentazione naturale in autoclave.
Colore: Rosso rubino vivace.
Naso: Frutta matura e spezie.
Gusto: Leggermente frizzante, fresco e di gran beva, chiude con un finale di buona persistenza, molto pulito.
Abbinamenti: Può accompagnare una vasta gamma di pietanze, principalmente a base di carni e salumi.