Scarzello

Informazioni

Perché sceglierlo:classica espressione del Barolo del Comune di Barolo: leggero, elegante nella sua struttura energica, un delicato equilibrio in un grande Barolo.

Il produttore: Da settant’anni tra le aziende simbolo del Barolo tradizionale, piccola ed a conduzione familiare oggi è guidata dal giovane Federico. L’azienda ha i vigneti in diversi cru tra i più vocati.

Caratteristiche

Regione: Piemonte
Produttore: Scarzello – Barolo (CN)
Tipologia: Rosso
Annata: 2013
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce di quasi 50 giorni, affinamento in botti grandi per 24 mesi e in bottiglia per altri 24 mesi.
Colore: Rosso granato.
Naso: Fruttato di frutta rossa matura (ribes, prugna), note floreali (rosa).
Gusto: Corposo e ben strutturato, caratterizzato da un tannino fine, grande persistenza.
Abbinamenti: Piatti a base di carne, formaggi stagionati.