Fiano “Oi nì” 2016 Tenuta Scuotto

Tenuta Scuotto

Informazioni

Perché sceglierlo: Vino atipico che ha portato alla ribalta l’azienda. E’ un grande bianco che evolve magnificamente con l’invecchiamento e che dimostra tutto il potenziale del vitigno. Grandi profumi e grande struttura al sorso.

Il produttore: Azienda giovane di Lapio, una delle zone più vocate per il fiano, guidata da Eduardo e suo figlio Adolfo. In pochi anni si è imposta come una realtà di affidabile qualità nella viticoltura regionale e nazionale.

Caratteristiche

Regione: Campania
Produttore: Tenuta Scuotto – Lapio (AV)
Tipologia: Bianco
Annata: 2016
Denominazione: Campania IGP
Vitigni: Fiano 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in botti ovali con contatto con fecce fini per 12 mesi, imbottigliato senza nessuna filtrazione e affinato in bottiglia per 6 mesi.
Colore: Giallo oro carico.
Naso: Fruttato e floreale, pesca, miele, albicocca secca, nocciola tostata.
Gusto: Gran corpo, persistente.
Abbinamenti: Formaggi erborinati, formaggi stagionati, vino da meditazione