Podere Il Castellaccio

Informazioni

Perché sceglierlo: Un Bolgheri elegante e moderno, dove Cabernet Franc, Merlot e Syrah si fondono in un sorso morbido, fresco e ricco di profumi mediterranei.

Il produttore: L’azienda guidata da Alessandro Scappini, valorizza i vigneti storici della sua famiglia attraverso una viticoltura attenta e rispettosa del territorio. I suoli sabbiosi e argillosi della costa toscana, uniti alle brezze marine, permettono di ottenere vini equilibrati, intensi e profondamente identitari.

Caratteristiche

Regione: Toscana
Produttore: Podere Il Castellaccio – Castagneto Carducci (LI)
Tipologia: Rosso
Annata: 2022
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Franc 60%, Merlot 30%, Syrah ~10%
Alcol: 14%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; affinamento di 12 mesi in tonneaux e barrique di rovere francese, seguito da un periodo in bottiglia.
Colore: Rosso rubino intenso.
Naso: Frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e note erbacee.
Gusto: Strutturato ma vellutato, con tannini morbidi, buona freschezza e finale persistente.
Abbinamenti: Pasta e secondi a base di carne rossa, salumi, formaggi stagionati.