Brigaldara

Informazioni

Perché sceglierlo: Un grande Amarone che coniuga perfettamente potenza ed eleganza.

Il produttore: Siamo nel cuore della Valpolicella classica dove la famiglia Cesari conduce questa azienda ai vertici della denominazione Altitudini e terreni in diverse esposizioni permettono ai loro vini di esprimersi al meglio.

Caratteristiche

Regione: Veneto
Produttore: Brigaldara – San Pietro in Cariano (VR)
Tipologia: Rosso
Annata: 2017
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: Corvina 55%, Corvinone 25%, Rondinella 20%
Alcol: 15%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Selezione delle uve in vigneto che vengono lasciate appassire in cassetta, poste in fruttaio. Affinamento 2 anni in barriques e 2 anni in botti di rovere da 25 hL
Colore: Rosso granato.
Naso: Ampio e complesso, ciliegia, amarena, cacao, tabacco, erbe balsamiche
Gusto: Sorso corposo e vellutato, persistente.
Abbinamenti: Piatti a base di carne, arrosti, formaggi stagionati.