Cantine dell’Angelo

Informazioni

Perché sceglierlo: Prodotto in sole 10.000 bottiglie è il bianco che sta facendo parlare di sé per la sua grande personalità e territorialità. È vinificato da uve greco poste sopra una miniera di zolfo e questa particolarità conferisce al vino grande mineralità e note, eleganti e non invadenti, di zolfo.

Il produttore: Angelo Muto conduce i suoi 5 ettari con grande amore e passione dedicandosi esclusivamente al Greco di Tufo. Le operazioni in cantina sono ridotte al minimo e il lavoro in campagna viene effettuato a mano.

Caratteristiche

Regione: Campania
Produttore: Cantine dell’Angelo – Tufo (AV)
Tipologia: Bianco
Annata: 2017
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Vitigni: Greco 100%
Alcol: 13%
Formato: 75 cl
Vinificazione ed affinamento: Pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura, affinamento in acciaio inox
Colore: Giallo dorato
Naso: Sentori fruttati ed agrumati, sbuffi sulfurei.
Gusto: Minerale, fresco, tagliente, appagante e succoso.
Abbinamenti: Ricette a base di pesce, formaggi freschi. Ideale con la “genovese” napoletana.